top of page
Home-3.png
Progetto senza titolo.png

Tapas Bar

LA NOSTRA STORIA

In un contesto artistico e creativo all'interno di una ex officina meccanica, nasce nel 2022 il Posto Ristoro Tapas Bar.

La prima cosa che "assaggerai" è l'atmosfera!

La seconda è la cucina di Edoardo Cipollaro, chef che si contraddistingue per la scelta delle materie prime riconoscibili preparate con cotture a bassa temperature in un ristorante senza cucina.

 

Si parte da un principio di tapas spagnole e di cicchetti veneti per avvicinarci alla nostra tradizione, proponendo anche versioni piemontesi. 

Lasciati coinvolgere dai nostri piatti, ne rimarrai stupito!

MENU'

Scopri il nostro 

Menu-3.png
0Q0A2646.jpg

LO CHEF
EDOARDO CIPOLLARO

Edoardo Cipollaro dice di non amare la fama ma non riconoscerlo è difficile: caparbio e creativo per lui nulla è impossibile!

Ha accettato la sfida di creare un ristorante senza cucina all'interno di un Posto creativo totalmente fuori dagli schermi.

le sue proposte di Tapas rigorosamente cotte a bassa temperatura rispecchiano la cucina mediterranea: semplice, riconoscibile ma con una buona dose di creatività.

La sua missione è far stare bene i propri clienti che possono veder prendere vita i suoi piatti, accompagnarli durante la cena e bere un amaro a fine serata con loro in compagnia.

RECENSIONI

Massimo

Quando una bellissima idea diventa realtà. Silvia ed Edoardo gentilissimi e attenti a tutti i dettagli, piatti molto interessanti in formato Tapas. Tutto ottimo e a prezzi onesti. Uno dei pochi posti a Torino dove anche nel weekend non ti cacciano per fare numero prenotazioni. Vero slow food di qualità. Bravissimi! (P.s. consigliato il tour di tutti gli spazi che hanno, tra co-working, corsi d’arte, ecc). Siamo stati per cena, ci tornerò per provare anche il formato Aperitivo! Ovviamente in zona c’è molto parcheggio, quindi comodissimo!

Dario

Esperienza stupenda, a partire dalla bellissima struttura calda e accogliente.

I piatti sono una vera e propria esperienza a cominciare dai tris di cicchetti (favoloso quello con salsiccia di Bra e olio al tartufo!) ma la vera chicca sono le tapas.

Io ho preso il filetto al camino che é un filetto di maiale con panatura di taralli e carbone vegetale scottato e affumicato al momento e servito con una confettura di albicocca; assolutamente da provare se vi piace l'affumicato, che si sposa perfettamente con la dolcezza della confettura di albicocche.

Essendo in 4 abbiamo provato anche altri piatti ed erano uno più buono dell'altro, oltre ad avere tutti un bellissimo impiattamento.

Il personale poi è stato davvero gentile e disponibile, 5 stelle meritarissime!

PS: Provate la tarte tatin, buonissima!

Davide

È la seconda volta che ci torniamo.Ci fanno sentire coccolati e ben voluti. Un trattamento davvero ottimo in un ambiente moderno e rilassante. Cibo veramente buono e sfizioso, i titolari sono delle persone squisite, complimenti. CONSIGLIATISSIMO! Sicuramente ci torneremo

WhatsApp Image 2021-09-21 at 22.03_edited.png

Via Giovanni Fattori 50/B

Torino interno cortile

Aperti dal martedì al sabato

 

dalle 19:00

+39 331 882 3793

Domenica e Lunedì

chiuso

PRENOTA ORA IL TUO TAVOLO

Contact.png
bottom of page